Mostarda Roxa ORGÂNICO: 50 Sementes

Sementes de Mostarda Roxa Orgânica

PRODUTO 100% ORGÂNICO E NÃO TRANSGÊNICO

A Mostarda Roxa tem folhas largas, de cor roxa. Suas folhas crescem até 31 cm de comprimento e 15 de largura. Seu caule é crocante e suas folhas suculentas e macias. Como são muito belas, possuem propósito duplo nos jardins, como ornamentais e como comestíveis. Sabor picante e cheia de nuances. A Mostarda, também conhecida como Mostarda folha, é uma hortaliça cujo uso é muito antigo, sendo conhecida pelo seu sabor amargo e folhas crocantes. Suas sementes são utilizadas desde a Antiguidade, tanto no uso culinário como medicinal. As sementes são o principal ingrediente do molho de Mostarda. Seu nome científico é Brassica juncea.

A Mostarda é rica em vitamina A, vitaminas do complexo B, carotenos, vitamina K, ácido fólico, anti-oxidantes flavonoides e em sais minerais. Pode ser facilmente encontrada em feiras, sendo consumida crua ou cozida, em saladas, sopas e pratos. Mostarda é também utilizada como um dos tipos de alimentos termogênicos.