Milho Itapoã: 5 Sementes

Sementes de Pimenta Milho Itapoã

O Milho é ótimo para ser consumido verde, assado, cozido, em bolos, molhos e em conserva. Pode ser cultivado em horta doméstica. Esta variedade produz grãos amarelos. A planta atinge entre 2,50 e 2,70 metros. Suas espigas atingem o tamanho de 20 a 22 cm.

O Milho é consumido em espigas cozidas apenas em água. Ou ainda em saladas, conservas, sopas, cremes, guisados e refogados em geral. É o ingrediente fundamental de diversos pratos tradicionais brasileiros como a pamonha, o curau, a polenta, o cuscuz, a canjica e a variadas receitas de bolos, pães e biscoitos. O milho seco é triturado e farinhas, com diferentes granulações, são fabricadas.

O Milho tem origem na América Central e sudoeste dos EUA. É uma das culturas mais antigas do mundo, sendo a base da alimentação dos povos americanos há pelo menos cinco mil anos. No Brasil, é muito cultivado pela agricultura familiar.

O Milho deve ser cultivado em solo de textura média, com teores de argila em torno de 30-35%, ou mesmo argilosos, com boa estrutura, como os latossolos, que possibilitam drenagem adequada, apresentam boa capacidade de retenção de água e de nutrientes.