Cenoura Amarela Yellow Solar: 50 Sementes

Sementes de Cenoura Yellow Solar (Amarela)

A Cenoura Solar Yellow (Amarela) possui sabor doce e suculenta crocância. Apresenta pele lisa de cor amarelo canário. Fácil de crescer. Está pronta para colheita com 15 a 18 cm de comprimento. Úmida e crocante, elas são deliciosas cruas e mantêm a cor brilhante quando cozidas.

A Cenoura é uma planta herbácea de raiz grossa originária da Ásia. Possui alto valor nutritivo, sendo uma das melhores fontes de vitamina A. Contêm também carboidratos, cálcio, sódio, vitaminas B1, B2, C, potássio e o betacaroteno. Esse último é bom para a pele e mantém a saúde dos olhos. Por ser uma ótima fonte de vitamina A, a cenoura reduz o risco de câncer e retarda o envelhecimento. Seu nome cientifico é Daucus carota.

A cenoura pode ser consumida crua ou cozida, em saladas, cozidos e assados. É utilizada também no preparo de bolo, purê, pão, suco, sopas e refogados. Pode ser conservada por até quinze dias, se mantida em geladeira e dentro de saco plástico. Durante o preparo, é importante não descascá-la, somente lavá-la e raspá-la, já que a parte mais nutritiva encontra-se perto da casca. Cada cem gramas de cenoura contém apenas 51 calorias.