Sementes de Carolina Reaper: A Pimenta Mais Forte do Mundo Segundo o Livro dos Recordes Guinness de 2014 (Recorde Ainda Não Ultrapassado)
A Carolina Reaper é uma pimenta híbrida da espécie chinesa Capsicum, originalmente chamada de “HP22B”. Esta pimenta foi criada por Ed Currie, dirigente da empresa americana PuckerButt Pepper Company, localizada em Fort Mill, Carolina do Sul. A “Carolina Reaper” foi classificada como a pimenta mais extrema e quente do mundo pelo Guinness Book, que realizou testes que atingiram uma média de 1.569.300 na escala Scoville, mas chegou a níveis de pico de mais de 2,2 milhões. Seu nome quer dizer Ceifador da Carolina (devido ao estado Carolina do Sul). Ceifador é uma lenda inglesa sobre a personificação da própria morte. Exagerado? Talvez sim para os que ainda não experimentaram o calor da pimenta Carolina Reaper.
A Carolina Reaper em sua forma parece com a popular pimenta Trinidad Scorpion. Bonita, com uma superfície áspera vermelha brilhante e uma longa cauda de ferrão, assim como a Trinidad. A pimenteira atinge até 1,22 cm de altura. A planta é muito produtiva, produzindo muitas pimentas.
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A Pimenta deve ser cultivada sob sol pleno ou meia-sombra, em solo fértil, profundo, leve, enriquecido com matéria orgânica e irrigado regularmente. A pimenteira aprecia adubações semanais durante o crescimento e floração e adubações quinzenais durante a frutificação, produzindo desta forma ainda mais pimentas. Não tolera estiagem, encharcamento, frio ou geadas.