Almeirão Spadona: 50 Sementes

Sementes de Almeirão Spadona

O Almeirão Verde Espadona possui folhas lisas e estreitas e sabor marcante. Suas flores e raízes também são comestíveis. Crescem entre 18 e 25 cm de altura. É apreciado na culinária de várias culturas, ótimo para sopas, refogados e como salada verde acompanhando outros pratos. 

O Almeirão é uma hortaliça do tipo folha, caracterizada pelo seu sabor amargo, de origem na Europa Mediterrânea. Esta hortaliça é pertence à mesma família da alface, chicória, dente-de-leão e serralha. Por esse motivo, o almeirão é muito parecido com a chicória, diferenciando-se apenas por possuir folhas mais alongadas, estreitas e recobertas por pelos. O almeirão possui um baixo teor calórico, da mesma forma que todos os folhosos. Além disso, possui cálcio, fósforo, ferro, vitamina A, do complexo B (B2 e Niacina) e vitamina C.