Tamarillo (Tomate Árvore): 5 Sementes

Sementes de Tamarillo (Tomate-de-Árvore)

O Tamarillo também é conhecido como o tomate de arbol, tomate japonês, cigomandra, tomate francês ou tomate-de-árvore. Seu nome científico é Ciphomandra betacea. Tem origem no Peru, na região andina até o México. É um arbusto que atinge até 3 metros de altura. O fruto é vermelho, brilhante e sua polpa é  alaranjada, gelatinosa, de sabor adocicado ligeiramente amargo e aroma sutil.

O Tamarillo pode ser consumido ao natural, tanto doce como salgado, sendo servido com sorvete, creme de leite, mel e açúcar, ou como salada com sal, azeite e pimenta. Dele podem-se preparar também doces, geleias e compotas. É uma grande fonte de anti-oxidantes e rico em vitaminas e minerais naturais.