Cebola Ruby Red: 50 Sementes

Sementes de Cebola Ruby Red

A Cebola Ruby Red possui um sabor mais adocicado que a cebola normal. Sua cor é linda, vermelha brilhante. Tem origem na Ásia Central e são ainda uma escolha favorita para a cozinha do leste da Índia, por causa de sua cor brilhante e pungência. A planta produz cebolas médias. É ótima para usar em sopas, ensopados, refogados, saladas, além de fritas caramelizadas.

A Cebola é um dos condimentares mais difundidas no mundo. Possui propriedades terapêuticas comprovadas como a redução do colesterol, evita a formação de coágulos sanguíneos, reduz a pressão arterial, além de auxiliar o organismo contra infecções e na expulsão de substâncias tóxicas. As cebolas também podem ser benéficas para mulheres após o período da menopausa, que estão com uma possibilidade alta de desenvolver osteoporose. Seu nome científico é Allium cepa.

A Cebolinha Para Conserva possui um sabor mais adocicado que a cebola normal e é muito usada para fazer conserva. Não são boas para estocar e, diferente das outras cebolas, são boas para consumir colhendo na hora.

A grande utilização da hortaliça é na fabricação de condimentos, visto que a cebola proporciona um sabor especial e característico aos pratos. Também é utilizada crua em saladas e em inúmeros pratos quentes. É famosa por causar irritação nos olhos quando cortada. Uma dica para evitar tal desconforto, é colocar um pedaço de miolo de pão na ponta da faca utilizada, que absorve os gases e cheiros responsáveis pela ardência dos olhos.